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Archivo de la categoría: Recetas sencillas para cocineros inexpertos

Ensalada de lentejas

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A pesar de que ya estemos en Octubre, todavía hace calor. Os dejo hoy una receta facilísima de preparar,  al alcance de cualquiera, especialmente para jóvenes, que suelen ser poco amantes de las legumbres. La combinación de sabores es excelente. Y la degusté en casa de mis primas, que me obsequiaron con esta deliciosa ensalada.  Si queremos que sea un primer plato, sería ideal para cuatro personas.

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Solomillo de cerdo con salsa picante de foiegras

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“Imaginación al poder”, eso le digo siempre a mi ayudante de cocina, mi hijo Áxel.  Y de vez en cuando, ambos ponemos en práctica el dicho.  No hace mucho, teníamos un par de solomillos de cerdo y quisimos probar una nueva forma de prepararlos. Y con lo que teníamos en la despensa, algo de ingenio y bastante apetito, ideamos la receta que os dejo. Ya veis el aspecto  que tiene. Nosotros los servimos acompañados de patatas “a la paja”,  pero podríamos haber combinado este plato con un arroz blanco frito, patatas hervidas o algo de pasta “al dente”·

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San Jacobo

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Panini de bacon y queso

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Seguimos con las recetas sencillas. La de hoy es particularmente fácil de preparar y muy al gusto de los jóvenes estudiantes que comparten piso y tienen que preparase la comida habitualmente.

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Nidos de cintas con gambas

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Una nueva receta para cocineros inexpertos. Sencilla y rápida de preparar. Con un toque picante para el que le guste, aunque el plato resulta igualmente exquisito sin las guindillas de cayena, que se pueden eliminar.

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Tortitas americanas

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Otra receta facilita, para los que viven solos, los poco duchos en la cocina, los golosos y los niños en general.

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Hamburguesas caseras

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Otra receta para cocineros inexpertos. Muy fácil de preparar. Dedicada especialmente a Behita.

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